EXPO HIP - Hospitality Innovation Planet

Una apuesta estratégica por el mercado asiático

EXPO HIP – Hospitality Innovation Planet. Los días 24, 25 y 26 de febrero se ha celebrado en Madrid la cumbre anual de innovación para el canal HORECA (Más de 30.000 visitantes en esta edición), se trata de una plataforma diferente e innovadora para impulsar el negocio con un enfoque disruptivo con tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria: bar, restaurante, hotel, colectividad, take away o servicios al viajero. HIP supone un laboratorio internacional de tendencias para el sector de la hostelería y restauración. Para esta, que fue su cuarta edición, HIP contó con 40.000 m2 (tres pabellones de IFEMA) y más de 500 marcas expositoras.

FACYRE es un gran prescriptor en esta feria y gracias a su implicación en la campaña nacional, nos ofreció poder realizar el Reto de la Aceituna en esta feria, concretamente en el stand del banco Santander a coste cero.

La dinámica fue muy similar a la realizada en Madrid Fusión:

• Showcooking por parte de dos chefs.
• Degustación para los asistentes.
• Concurso “Reinventando la aceituna”. El premio era una cena o comida en uno de los 5 restaurantes de los Chefs participantes en la campaña.

Los chefs que participaron en dicha acción fueron:

• 24 de febrero: Jesús Almagro – (de 13:00 a 15:00).
• 25 de febrero: Daniel del Toro – (de 13:15 a 15:15).

Además, en la pantalla digital ubicada en el stand, se estuvieron proyectando los vídeos de campaña.